Descrição
Vinhedos de produção integrada, com certificação sustentável. Vinhas de 35 anos de idade.
As uvas são colhidas manualmente. Em seguida, são fermentadas em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada. Terminada a fermentação, segue-se a maceração com as cascas durante 21 dias. Em seguida, o vinho é trasfegado para barricas de carvalho francês.
aliii –
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